職人としてこうありたい。

 

当店と同じ建物に入ってる人気の手打ちうどん屋のこんぴらさん、

なんと1020日で閉店だそうです、、、

開店して40年みたいですが、

飲食店で40年はスゲーなと思う。

そして齢80で現役なんて同じ職人として尊敬しかない!!

惜しまれつつ引退なんて最高だな。

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