【質問】【回答】 職人としてこうありたい。 当店と同じ建物に入ってる人気の手打ちうどん屋のこんぴらさん、 なんと10月20日で閉店だそうです、、、 開店して40年みたいですが、 飲食店で40年はスゲーなと思う。 そして齢80で現役なんて同じ職人として尊敬しかない!! 惜しまれつつ引退なんて最高だな。... 2019年9月19日 小沢 秋義